woensdag 26 maart 2014

Goedemorgen Smoothie.

Met deze smoothie heb je volgens mij al heel wat gezonde voedingsstoffen, die je op een dag nodig hebt, binnen ...




Wat er in zit:

Yoghurt

Bananaan
Appel
Mandarijn
verse Gember
Limoensap en rasp

Dadel
Abrikoos
Gojibessen
Cranberries

Amandelen
Hazelnoten

Chiazaad
Bijenpollen
100% pure Chocolade

en
een druppeltje Pompoenpitolie.





zondag 23 maart 2014

Franse Aardbeientaart.



Ingrediënten:

250 g bloem + extra om te bestuiven
125g witte basterdsuiker
155g boter, in blokjes
1 1/2 zakje vanillesuiker
1 ei
375 g mascarpone
3 el honing
5 blaadjes gelantine
300 g aardbeien
1 el fijne kristalsuiker


Bereiden:

Verwarm de oven voor op 180 gradenC. Doe de bloem, witte basterdsuiker, boter, vanillesuiker en het ei in de keukenmachine en meng tot een samenhangend deeg. Kneed kort met de hand en rol met de deegroller op een met bloem bestoven werkblad uit tot een ronde lap van 30 doorsnede. Bekleed hiermee de bodem en wanden van de taartvorm. Prik met een vork gaatjes in de bodem. Bak in het midden van de oven in ca. 30 min. lichtbruin en gaar. Neem uit de oven en laat in de vorm in 1 uur helemaal afkoelen.


Roer met een vork de mascarpone los in een kom en meng de honing erdoor. Verdeel over de taartbodem.

Week de gelatine 5 min. in koud water. Snijd ondertussen de aardbeien in partjes. Leg dakpansgewijs op het mascarponemengsel in de vorm. Begin bij de korst en werk naar binnen.

Doe de kristalsuiker met 2 el water in een steelpan en laat de suiker oplossen. Knijp de gelatine uit en laat oplossen in het suikerwater. Bestrijk de aardbeien ermee met behulp van een bakkwast. Dek de taart af met vershoudfolie en laat in minimaaal 30 minuten stijf worden in de koelkast.


bron: Allerhande.












vrijdag 21 maart 2014

Wok.

Nu we tegenwoordig meestal met z'n tweeën eten, heb ik onze wok vandaag vervangen door een kleinere. Een paar weken geleden heb ik dit al met de rijstkoker gedaan. Dat schept ruimte !!!



woensdag 19 maart 2014

Knoflook, Radijs en Spinazie.



De teentjes die ik thuis een een bak geplant had, heb ik gisteren op de fiets meegenomen naar de Moestuin om daar uit te planten.




En nu een half jaartje wachten op de oogst ...

Vandaag radijs en spinazie gezaaid en als het allemaal goed gaat zullen deze sneller geoogst kunnen worden!

dinsdag 18 maart 2014

zondag 16 maart 2014

dinsdag 11 maart 2014

Boomgaard in wording op de Bongerd ...

Vandaag gekocht:





Een Pruimenboom, een Kersenboom en een Perenboom.




Een Braam, een Framboos, een Blauwebes, een Kruisbes en een Aalbes.



En nog drie beukjes om de gaten in de heg op te vullen.


De Bessenstruiken en het Pruimenboompje zijn geplant. De rest moet nog even wachten. Ik ben te moe en al mijn schanieren doen zo'n pijn !!!  Gisteren nog twee tegelpaadjes aangelegd, Worteltjes gezaaid… En ook de tuinbonen en uien zitten er al in! Diverse kruiden, die deze winter in de keuken, in de vensterbank stonden, geplant … Zomerbollen, die een jaar in een zak zaten, geplant… 
Suzanne heeft het huisje opnieuw geverfd.

't Is hard werken zo'n Nutstuin !

vrijdag 7 maart 2014

Nieuwe-Oude-Deuren ...

Eindelijk hebben we na vijftien jaar de 'ziekenhuis deuren', die onze eetkamer van de hal scheidde, vervangen door Nieuwe-Oude-Deuren. Dit met hulp van het klusteam Don & Truus. De ziekenhuisdeuren waren ons een doorn in het oog, maar het kwam er maar niet van om ze vervangen totdat Truus, begin december, vertelde dat deuren vervangen Don's specialiteit is.





We hebben er toen geen gras over laten groeien en zijn gelijk op zoek gegaan. We vonden ze bij van Dijk & Ko. De deuren mochten daar blijven staan totdat we ze nodig hadden. En dat was dus afgelopen week.





We zijn erg blij met het resultaat.

maandag 3 maart 2014

Het Zaaien & Planten kan beginnen!

Afgelopen week hard gewerkt in de tuin. Maandag samen met Annabeth één-derde deel onkruidvrij gemaakt.


En zaterdag, gewapend met een grote ketel soep, samen met Thomas, Sebastian en Marco ook nog eens één-derde deel onkruidvrij gemaakt.


Het derde deel ligt nog onder worteldoek wat ik bedekt heb met wat aarde. (experiment om te kijken of het onkruid dan vanzelf verdwijnt …)

Verder zijn we begonnen met de aanleg van 'de Boomgaard'. Hiervoor heeft Thomas een appelboompje verplant, die al in de tuin stond. En een appelboompje geplant wat in een pot bij het huis stond. Dit boompje was afgelopen zomer uitgedroogd toen wij op vakantie in Zweden waren. De thuisblijver was vergeten hem water te geven. Ik heb in het najaar de dode takjes weggesnoeid en ik zag dat het boompje op  één plaats begon uit te lopen. Dus nu hij in de volle grond staat, komt het vast wel goed.




Je ziet hieronder dat Sebastian en Marco de rol van assistent hebben aangenomen.




Het hek, wat Thomas verwijderd heeft, heeft ook een nieuwe bestemming gekregen in de tuin van het  net betrokken huis van Thomas en Kathinka …




Deze week kreeg ik ook nog een gouden tip van Elaine. Ik heb me aangemeld op Mijn Tuin een heel handige site met een kalender die precies aangeeft wanneer je wat moet doen!!!
Als je een tuin hebt, meld je aan en dan kunnen we 'tuinvrienden' worden :-)




Visit Berta Drost's profile on Pinterest.